Как открыть кфс в своем городе

Как открыть кфс в маленьком городе с нуля

Как открыть кфс в своем городе

Как открыть кфс в маленьком городе с нуля

  • консультации специалистов;
  • постоянная помощь в ведении бизнеса;
  • стандартизированное обучение работников;
  • помощь в разработке дизайна помещения.

Как и у любого другого бизнеса, KFC существуют и минусы:

  • высокая стоимость франшизы (48400 $);
  • большие первоначальные вложения (до 700 000$);
  • срок окупаемости от трёх лет;
  • большое количество необходимых согласований и разрешительной документации;
  • строгий отбор предпринимателей, подойди под все требования и получить разрешение на франшизу очень сложно;
  • высокие отчисления (роялти – 6%, отчисления в маркетинговый фонд – 4%, расход на локальный маркетинг – 1% от прибыли);
  • городам с численностью населения менее 500 тысяч сложно получить франшизу.

KFC — успешная компания, с многолетним опытом.

Advocatus54.ru

Желательно, чтоб они не останавливались на достигнутом и имели в планах возможность стать операторами до пяти ресторанов. Для идеального представителя важно быть лояльным к бренду KFC и доверять ему. Узнать о стоимости и о том, как купить франшизу и открыть ресторан в вашем городе, можно у представителей франчайзинга на официальном сайте.

Отзывы владельцев франшизы

Светлана:

«Представляем всемирно известный бренд KFC от международной компании Yum!Brands с 2006 года.

Важно

Успешно открыли четыре ресторана в Краснодаре, один в Сочи и Нижневартовске. В ближайшем будущем планируем открытие еще нескольких. Попробовать знаменитые блюда с курочкой можно будет в Новороссийске и Геленджике».

Максим:

«Основная сложность — в поиске инвестиций в 700 тысяч долларов.

Решите этот вопрос, и даже языковой барьер перестанет быть проблемой. Но не стоит рисковать последним.

Меню

  • Проведение строительно-монтажных работ. Возможно как строительство нового здания, так и реконструкция имеющегося для приведения в соответствие с требованиями.
  • Покупка, доставка и установка производственно-технологического оборудования. Желательно, чтобы оно было приобретено у поставщика, рекомендованного компанией.
  • Оформление необходимого пакета документов для работы в сфере общественного питания.
  • Декорирование помещения изнутри, а также оформление фасада будущего ресторана.
  • Запуск рекламной кампании и анонс даты открытия заведения.
  • Установка и проверка компьютерной системы.
  • Подбор и обучение персонала.

Плюсы и минусы франшизы

Если вы заинтересовались вопросом о том, как открыть «КФС» в своем городе, вам стоит заранее ознакомиться со всеми преимуществами и недостатками этой затеи.

Как открыть кфс в своем городе

Информация приведена в таблице.

Плюсы Минусы

— Доступ к уникальной рецептуре;

— поставки качественного сырья;

— отлаженная схема управления бизнесом;

— маркетинговая поддержка;

— консультации и помощь от квалифицированных специалистов;

— обучение работников;

— разработка дизайна помещения.

— Высокая стоимость франшизы и большой размер первоначальных вложений;

— длительный срок окупаемости (около трех лет);

— большое количество документов, согласований и разрешений;

— строгий отбор и высокие требования к предпринимателям;

— трудно получить франшизу в небольшом населенном пункте (до 500 тыс. человек).

Важные нюансы

В отличие от большинства крупных сетевиков, руководство «KFC» не заинтересовано в «штучной» продаже франшиз.

Главное — обеспечить успешную реализацию фастфуда, обзор которого представлен в видео: Не всё из вышеперечисленного можно проверить при встрече, однако подход довольно жёсткий. Затраты на открытие Чтобы открыть ресторан KFC, понадобятся приличные вложения:

  1. Первоначальный взнос, он же паушальный сбор – 48,4 тысячи долларов.
  2. Ежемесячные отчисления роялти – 6 % от прибыли.
  3. Расходы на маркетинг – ещё один процент, но уже от выручки.
  4. Отчисления для маркетингового фонда компании – ещё 4 % от выручки.

Если вы решите открывать свой ресторан, то вам будет дан полный список того, что нужно покупать и оплачивать. Сумма составить около 700 тысяч долларов, не считая первоначального взноса.
Более трети затрат пойдёт на строительно-монтажные работы, четверть – на технологическое обслуживание.

Картофан (1-3 млн. рублей, 6 предприятий). Традиционные лидеры в этом сегменте – американские компании. По количеству открытых ресторанов всех обогнал Sabway (франшиза: 5-9,5 млн. рублей, 673 точки). Примерно к этой же категории по стоимости относится Burger CLUB (2,9-3,2 млн.

рублей, 80 точек). Это относительно экономичные варианты.

В последние 2 года острая конкурентная борьба наблюдается между первой тройкой игроков: McDonald’s (520, ориентировочная цена входа 2-3 млн. долларов), KFC (467, в среднем 700 долларов), Burger King (308, стоимость порядка 24 млн. рублей). Из них только открыто публикует франшизу только KFC. Рост числа посетителей на октябрь 2015 составил соответственно: 2,8%, 33% и 10%.

Выводы. Судя по всему, Yum! Brands предпочитает работать с крупными партнерами, предоставляя право на представительство в целом регионе.

Франчайзинговое предложение по открытию ресторана KFC.

Кроме финансовой стабильности Yum! Brands требует от будущего партнера:

  • соблюдения корпоративной культуры;
  • опыта ведения ресторанного бизнеса;
  • развитых навыков Интернет-пользователя.

Срок окупаемости вложений нигде не просматривается, по косвенным данным называются цифры: 3 – 5 лет. Год назад стоимость открытия одного ресторана, например, на южном Урале оценивалась в 20 – 30 млн. рублей. Франшиза считается надежной, отмечается полное соответствие всем заявленным стандартам, а сама ресторанная концепция довольно «живучей».

Похожие франшизы

Сфера общепита всегда была прибыльной при условии правильной организации.
Поэтому конкурентов в этом бизнесе много, включая и быстро развивающиеся российские компании: Крошка-картошка (1,5-6,5 млн.

Как открыть кфс в маленьком городе с нуля бесплатно

В крупных и малых городах России и сопредельных государств все чаще можно встретить заведения общественного питания международных и российских сетей индустрии питания.

В чем преимущества и недостатки франшизы? В первую очередь хотелось бы более точно дать определение понятия франчайзинга и разобраться в терминологии.

Франчайзинг – представляет собой возможность использования уже существующей торговой марки и ее технологии.

То есть, франчайзер (компания-собственник) передает права на использование своей торговой марки франчайзи (компания, получающая права использования) на определенных условиях.

На практике это означает, что некий брэнд передает начинающему бизнесмену-ресторатору возможность использования его марки, его логистическую систему поставщиков, рекламную компанию, а также осуществляет обучение персонала.

Как открыть кфс в маленьком городе с нуля самостоятельно

Именно с 55-го года открываются рестораны в других штатах, а после – и в других странах.

Как открыть свой ресторан быстрого питания по франшизе kfc?

Оптимально, если большую часть этих средств (51%) будут составлять собственные активы соискателя, 49% — кредиты с подтвержденными гарантиями банка и одобрением платежа;

  • документы, подтверждающие соответствие соискателя преимущественным требованиям франчайзера.
  • Читать также: Франшиза Кальцедония Сколько стоит франшиза kfc в России Помимо паушального взноса, франшиза kfc в России предусматривает регулярные перечисления франчайзеру, в числе которых: ежемесячное роялти в 6% от выручки, 4% — отчисления в маркетинговый фонд, 1% — оплата рекламы на локальном уровне.

России, большинство из которых будут действовать по системе франчайзинга. На сегодняшний день по фрашнизе KFC в России работает более 70% всех ресторанов.

Работа с KFC: преимущества

  • Предпринимательская деятельность под известным брендом.
  • Риски минимальные, окупаемость – максимальная.
  • Доступ к рецептуре приготовления блюд.
  • Помощь в подборе и обучении обслуживающего персонала.
  • Помощь в разработке бизнес-плана, подборе и оформлении помещения под ресторан.

Какой он, идеальный франчайзи?

Компания KFC отдает предпочтение перспективным предпринимателям с видением будущего, которые планируют стать операторами как минимум 3—5 ресторанов, в отличие от «Макдональдса», который предоставляет франшизу более опытным бизнесменам, да и средств на ее открытие понадобится куда больше.

Источник: http://myzakon.su/kak-otkryt-kfs-v-malenkom-gorode-s-nulya

Франшиза КФС: сколько стоит открыть KFC в своем городе, франчайзинг в России, условия ресторанов

Как открыть кфс в своем городе

Компания KFC существует уже не одно десятилетие. Первый ресторан появился в Великобритании ещё в 1965 году. За прошедшие 50 лет количество ресторанов по всему миру выросло до 18 тысяч.

В последние пару лет KFC стремительно набирает популярность в России, интерес к нему растёт из месяца в месяц: многим он заменил Макдональдс, поэтому выгодно открывать франшизу данного фаст-фуда.

Преимущества франшизы KFC (КФС)

Тем, кто желает открыть свой ресторан по франшизе, сотрудничество с этой компанией может быть полезным. Сочетание низкого уровня конкуренции на территории страны и широкого охвата рекламы делает вступление в данный бизнес выгодным.

Если вы решаете стать владельцем такого заведения, то можете быть уверены, что конкуренты не откроются в соседнем квартале.

Также можно рассчитывать на следующие плюсы:

  • Постоянное непрерывное развитие бизнеса. К этому обязывают сами условия, выставляемые компанией. Здесь по системе франчайзинга не принимаются случайные люди: требований очень много. Причём не только к старту, но и к продолжению. Рассматриваются те кандидаты, которые смогут открыть несколько точек в течение относительно короткого срока.
  • Высокая доходность. Такие рестораны быстрого питания, известные благодаря активной рекламе, отличаются заметной популярностью. Средний чек не слишком высокий, но и низким его не назвать. Посещаемость приличная, процент чистой прибыли внушительный.
  • Получение знаний по раскрутке данного бизнеса. Компания предоставляет информацию о том, как привлекать клиентов, как увеличивать доход.
  • Известное имя компании KFC уже достаточно хорошо раскручена в нашей стране. Поток рекламы льётся из каналов телевидения, поэтому большинству людей марка знакома. Вам не придётся доносить до каждого информацию о том, что предлагает ваше заведение.

В целом все преимущества – это стандартный список для обычной франшизы с громким именем.

Основной отличительный плюс – то, что вас будут постоянно подгонять к расширению бизнеса, новым вершинам.

Особенности компании и принципы её работы

KFC строит свой бизнес на традиционных рецептах, созданных почти полвека назад и не утративших своей популярности. Изначально такие рестораны предлагались для придорожного питания, затем «пришли» и в мегаполисы. Сегодня их можно воспринимать как место для быстрого перекуса или полноценного питания.

Бизнес-план кальянной с расчетами – пример здесь.

Как составить бизнес план самому? Читайте.

Открываете свой маникюрный салон? Узнайте, с чего начать.

От франчайзи со стороны компании требуется полная вера в бренд и его развитие. Владельцы позиционируют себя как специалистов, вкладывающих душу в свой бизнес, и требуют того же от вступающих новичков.

Также у компании имеются свои правила бренда, которые чётко прописаны в договоре. Нарушать их категорически нельзя. Как и у многих других фирм, работающих по франшизе, это связано:

  • с рецептами;
  • использованием продуктов определённого качества;
  • соблюдением всех правил обслуживания;
  • оформлением ресторанов в соответствии с корпоративным стилем;
  • правильным проведением рекламных акций;
  • особым отношением к посетителям.

Компания категорически отвергает «пассивных инвесторов», заранее предупреждая об этом. Люди, желающие один раз вложиться и никак не участвовать в жизни заведения, по мнению владельцев, нисколько не подходят на роль франчайзи.

Также не рассматриваются кандидаты, имеющие уголовную ответственность в прошлом или опыт банкротства компании. Не сотрудничает KFC и с теми, кто прямо или косвенно связан с конкурирующим брендом.

Условия работы по франшизе KFC

Данная компания отличается огромным списком требований к потенциальным франчайзи, что многих отталкивает уже на начальном этапе. Но снижать планку сеть ресторанов и не думает. Если вы желаете стать партнёром и зарабатывать на имени известного бренда, нужно соответствовать ряду условий:

  1. Подтверждённый опыт успешного корпоративного управления.
  2. Наличие такой особенности характера, как смесь лидера-начальника и обычного работника. Проще говоря, вы должны быть достаточно дипломатичным и успешным бизнесменом, который в случае аврала легко встанет за прилавок сам.
  3. Одно из требований – любовь к ресторанному бизнесу.
  4. Отличные навыки ведения переговоров и достижения поставленных целей в дискуссии.
  5. Опыт в маркетинге, продажах.
  6. Полное принятие всех правил компании.
  7. Добросовестное и честное отношение к работе и сотрудничеству.
  8. Опыт операционного управления – либо в сфере ресторанного обслуживания, либо в смежных сферах.
  9. Умение повышать прибыль с помощью специальных финансовых ходов.
  10. Возможность повторного инвестирования денег с целью увеличения дохода.

Кроме этих характеристик, у компании имеется не менее солидный список «желательных», но не обязательных. Главное – обеспечить успешную реализацию фастфуда, обзор которого представлен в видео:

Не всё из вышеперечисленного можно проверить при встрече, однако подход довольно жёсткий.

Стоимость на открытие в России

Чтобы открыть ресторан KFC, понадобятся приличные вложения:

  1. Первоначальный взнос, он же паушальный сбор – 48,4 тысячи долларов.
  2. Ежемесячные отчисления роялти – 6 % от прибыли.
  3. Расходы на маркетинг – ещё один процент, но уже от выручки.
  4. Отчисления для маркетингового фонда компании – ещё 4 % от выручки.

Если вы решите открывать свой ресторан, то вам будет дан полный список того, что нужно покупать и оплачивать. Сумма составить около 700 тысяч долларов, не считая первоначального взноса. Более трети затрат пойдёт на строительно-монтажные работы, четверть – на технологическое обслуживание.

Бизнес план развивающего детского центра – на нашем сайте.

Развитие мебельного бизнеса – секрет успеха.

Как успешно начать бизнес кафе? Узнайте на нашем сайте.

Рентабельность бизнеса с KFC

Даже при беглом просмотре условий и требований становится ясно, что запросы у компании очень высокие, а самое главное, о чём она заботится – репутация и собственное развитие.

Затраты высоки, в том числе и ежемесячные отчисления. Если вы решили открыть такой ресторан, основная надежда на большие деньги может основываться только на двух факторах:

  • вашей собственной предпринимательской хватке;
  • усиленному развитию сети KFC в России.

Пока такие рестораны популярны лишь тем, что для многих оказались альтернативой Макдональдса.

Именно поэтому они прижились в нашей стране, но бешеного спроса пока не наблюдается. Возможно, такая франшиза окажется большим риском – не зря владельцы делают упор на коммерческое мышление и огромный опыт тех, кто решил сотрудничать с ними.

Также узнайте, как быстро можно открыть франшизу спортивного питания.

Источник: https://sbsnss.ru/otkryt-biznes/franshizy/kfc.html

Как открыть ресторан kfc по франшизе — стоимость, условия, отзывы и прочее

Как открыть кфс в своем городе

У многих предпринимателей встаёт вопрос — придумать бизнес самому, развив его с нуля, или воспользоваться франшизой проверенного и надёжного бренда. KFC — один из самых известных ресторанов быстрого питания в России. Большое количество точек продаж и сотни тысяч посетителей характеризуют этот бренд как удачное вложение своих денежных средств.

История бренда

Гарланд Сандерс родился 9 сентября 1890 г. недалеко от города Генривилль, штат Индиана. В раннем возрасте он потерял отца, и матери пришлось обеспечивать многодетную семью, а Гарланд, закончив всего шесть классов, вынужден был бросить школу и ухаживать за детьми. В 16 лет он подделал документы и ушёл служить в армию США.

До 40 лет Сандерс сменил множество профессий, он работал даже помощником на ферме и кондуктором трамвая. В 1930 году, поднакопив денег, Гарланд купил бензозаправку и открыл там кафе для автомобилистов – «Sanders Court and Cafe».

Так выглядело первое заведение KFC после расширения, в нём располагался отель и ресторан быстрого питания

Посетители кафе могли недорого перекусить и оценить открывшиеся кулинарные способности Сандерса. В 1940 году он создал особый рецепт «11 трав и специй» для курочки в панировке, и получившийся вкус оценил весь штат. Со временем кафе переросло в гостиницу, и возник бренд Kentucky Fried Chicken (KFC).

Когда заведение Сандерса стало очень известным, губернатор Кентукки попробовал фирменное куриное блюдо и даже наградил Гарланда званием полковника за особые заслуги перед штатом.

Практически в каждом крупном городе мира открыты рестораны KFC

Открыть своё дело, раскрутить бренд и окупить вложения — задача очень сложная и зачастую не оправдывает затраченных средств.

Зная это, многие бизнесмены прибегают к помощи франшиз, выбирая из них наиболее популярные.

Одно из первых мест в мировом рейтинге франшиз фастфудов занимает бренд KFC, специализирующийся на различных видах блюд из курицы: курицы-гриль, барбекю, куриные сэндвичи.

Компания была основана в 1952 году, а уже в конце девяностых по всему миру существовало более четырёхсот ресторанов. На данный момент открыто более 34 тыс. ресторанов, многие из которых работают по франшизе. Отличная работа маркетологов, узнаваемый вкус продукции и качество обслуживания позволили сделать франшизу KFC очень популярным и выгодным капиталовложением.

Слоган компании — «So good» (Так хорошо) получил известность по всему миру и ассоциируется с продукцией KFC.

К плюсам покупки франшизы относятся:

  • готовые рецепты и список поставщиков продукции;
  • высокий уровень маркетинга;
  • налаженная схема управления бизнесом;
  • консультации специалистов;
  • постоянная помощь в ведении бизнеса;
  • стандартизированное обучение работников;
  • помощь в разработке дизайна помещения.

Как и у любого другого бизнеса, KFC существуют и минусы:

  • высокая стоимость франшизы (48400 $);
  • большие первоначальные вложения (до 700 000$);
  • срок окупаемости от трёх лет;
  • большое количество необходимых согласований и разрешительной документации;
  • строгий отбор предпринимателей, подойди под все требования и получить разрешение на франшизу очень сложно;
  • высокие отчисления (роялти – 6%, отчисления в маркетинговый фонд – 4%, расход на локальный маркетинг – 1% от прибыли);
  • городам с численностью населения менее 500 тысяч сложно получить франшизу.

KFC — успешная компания, с многолетним опытом. Их финансовая прибыль и раскрученность бренда позволяют очень придирчиво подходить к вопросу подбора будущих партнёров.

На данный момент бренд KFC входит в крупную американскую корпорацию Yum!Brands, работающую в сфере общественного питания. Ей принадлежат такие известные бренды, как Taco Bell, Pizza Hut.

Именно Yum!Brands устанавливает стандарты для всех ресторанов, работающих под их торговыми марками.

Yum!Brands входит в число 500 крупнейших компаний США

Претенденты на покупку франшизы должны соответствовать следующим требованиям:

  • опыт управления в сфере ресторанного бизнеса, гостиничного сервиса, общественного питания, розничной торговли;
  • финансовые навыки, помогающие достичь максимальной прибыли;
  • обязательный опыт корпоративного управления, подтверждённый документально карьерный рост и длительное пребывание на высоких постах;
  • умение быть как лидером, так и прислушиваться к мнению других;
  • предпринимательский опыт и чутьё;
  • опыт в области реконструкции, управления и оптимизации работы коммерческой недвижимости;
  • обладание собственными средствами для открытия и поддержания франчайзинга;
  • способность быть гибким и идти на компромиссы;
  • понимание культуры Yum!Brands, претендент должен разделять их убеждения, поддерживать идеи и учитывать опыт фирмы;
  • активный инвестор, реинвестирующий прибыль;
  • принятие всех стандартов бренда KFC, соблюдение установок, ограничений и при этом способность работать с брендом самостоятельно.

Помимо требуемых качеств, существуют условия, при которых в получении франшизы будет отказано:

  • пассивные инвестиции без желания участвовать в развитии бизнеса;
  • использование средств, полученных от прибыли, для поддержки другого бизнеса;
  • отказ от соблюдения норм Yum!Brands;
  • привлечение к уголовной ответственности;
  • отсутствие средств или близость к банкротству;
  • связь с конкурирующими брендами.

Из этого складывается главная сложность открытия ресторана KFC – список требований к претенденту внушительный, а одно лишь наличие необходимой суммы не даёт гарантии получения франшизы.

Основной плюс франшизы KFC заключается в полноценной помощи предпринимателю при открытии своей точки общественного питания, и это подтверждают многочисленные позитивные отзывы тех, кто уже влился в этот бизнес.Получив одобрение компании и оплатив все взносы, Вы получите:

  • лицензии на ведение бизнеса;
  • разработку бизнес-плана;
  • помощь в вопросах дизайна, подбора помещения;
  • полностью готовое меню и рецепты блюд;
  • обучение руководящих сотрудников и обслуживающего персонала;
  • базу корпоративных поставщиков продукции;
  • возможность заказа техники и оборудования через компанию Yum!Brands.

Стоимость открытия ресторана в России

Расходы на открытие ресторана KFC

Для каждого случая суммы рассчитываются индивидуально и зависят от многих факторов: площади помещения, выбранного места, дизайнерского оснащения и т. д. Общий бюджет на открытие одного ресторана KFC — порядка $700 000. Данная сумма определена специалистами компании Yum!Brands. Основная статья расходов — ремонт и покупка оборудования.

Распределение общего бюджета в процентах выглядит следующим образом:

  • 37% — строительные и ремонтные работы;
  • 30% — покупка кухонного и компьютерного оборудования;
  • 15% — фирменная мебель и дизайнерское оформление, декор, рекламная продукция;
  • 7% — лицензионные платежи;
  • 4% — расходы на обучение персонала;
  • 3% — проектная документация;
  • 2% — дополнительные расходы для открытия ресторана;
  • 2% — согласование и разрешения, оформление пакета документов.

Прибавьте к расходам паушальный взнос в размере $48 400. Ежемесячные отчисления (роялти) у KFC больше, чем у многих других компаний — 6% от товарооборота.Кроме того, обладатель франшизы совершает отчисления в так называемый маркетинговый фонд. На рекламу тратится до 4% от прибыли. В маркетинговый фонд отчисляется 4%, а на локальную рекламу ещё 1% ежемесячно.

Прогноз окупаемости

По официальной статистике все вложения должны окупиться примерно через три года. Сроки окупаемости сильно зависят от проходимости места и пропускной способности ресторана. Чем оживлённей точка продажи и больше население города, тем быстрее вернутся все вложенные средства.

Отзывы о работе с KFC

ООО «Гурман» входит в тройку лидеров по франшизе KFC, большинство ресторанов открыты на юге России

 

Как известно, успех приходит к тому, кто в него верит. Наш успех — это результат работы сплочённой команды профессионалов. Мы ставим перед собой новые цели и вместе ищем пути их достижения. Персонал компании — главное для нас. Мы большое внимание уделяем качеству подбора, адаптации, обучению и развитию наших сотрудников.

Система оценки персонала позволяет формировать кадровый резерв менеджерского состава и для работающих, и для вновь открывающихся ресторанов.

Стать директором ресторана — это не мечта, это реальность в нашей компании! Работа в «KFC» позволяет не только приобрести финансовую независимость, прежде всего, это возможность войти в дружную команду профессионалов, а также особый стиль жизни, новые друзья, новый опыт, который сотрудник приобретает в нашей компании!

Светлана Попова, генеральный директор ООО «Гурман» 

http://www.kfc.su/index.php/company

Бизнес совместно с компанией Yum!Brands — это надёжные инвестиции в уверенно развивающийся бренд по всему миру. Если Вы соответствуете всем строгим требованиям, которые предъявляет компания, то сможете стать обладателем франшизы популярнейшей сети ресторанов KFC и открыть новые горизонты в сфере быстрого питания.

Источник: https://sb-advice.com/biznes-idei/1974-kak-otkryit-restoran-kfc-po-franshize.html

Как открыть франшизу ресторана быстрого обслуживания KFC?

Как открыть кфс в своем городе

Открытие своего бизнеса – это всегда знаковое событие для любого человека. Если бизнесмен с нуля поднял огромный капитал, а потом сколотил на него целую империю – это достойно похвал.

Но что делать, если нет начального капитала на то, чтобы открыть свой бизнес? Если есть желание расти и развиваться, но нет большого стартового капитала, как быть? Остаётся купить франшизу и работать под брендом известной компании.

Заманчиво, правда? Осталось разобраться во всех тонкостях такого понятия, как «франчайзинг» и можно приступать к столь важному делу.

Понятия «франшиза» и «франчайзинг». В чём суть?

Франшиза – это покупка возможности открыть своё дело под именем определенного бренда. Что Вам это даст? Чёткое определение того, чем Вы будете заниматься. То есть, Вы покупаете, к примеру, франшизу знаменитой парфюмерии.

В своём городе открываете магазин по продаже этой самой парфюмерии, и получаете доход. Однако, красиво и легко это только говорится. На деле же могут возникнуть определённые трудности. Но опытные франчайзеры помогут Вам решить данную проблему. Ну, или посоветуют, как это проще решить.

Одним словом, франшиза – это выгодно, если Вы новичок в сфере бизнеса, но жаждете всему научиться.

Франчайзинг – это тип отношений, когда франчайзеры (то есть люди, которые владеют правом на определённый бренд) дают во временное пользование франчайзи (то есть Вам) право продвигать свой бизнес под их брендом. Если проще, то франчайзинг это покупка франшизы.

Куда вложить деньги?

Итак, Вы разобрались в сложных понятиях, заработали определённое количество денег и решили купить франшизу.

И тут встает вполне логичный вопрос: а какое именно дело Вы хотите развивать? Франшизу чего будете покупать? Ведь это не так просто всё делается.

Сначала нужно проанализировать рынок города, в каком живёте, решить, что есть, чего нет, что будет пользоваться успехом, а что нет. А после этого только открывать каталоги и выбирать франшизу.

Однако есть одна франшиза, при покупке которой можно очень быстро разбогатеть. Франшиза KFC даст Вам всё, чего пожелаете.

О франшизе

КФС – это всемирно известный бренд фаст-фудов, основным акцентом которого есть приготовление куриного мяса с овощами. Впервые этот ресторан открылся в Америке в 1952 году. Его владелец, Харланд Сандерс в штате Кентукки купил мотель. Там же он отрыл своё кафе.

Чувствуя в себе задатки повара, он начинает экспериментировать с куриным мясом. После, он начал работать над своим известным рецептом панировки для куриного мяса из 11 трав и специй, по которому, к слову, готовят мясо и сейчас. После этого он открыл своей первый ресторан и назвал его Kentucky Fried Chicken.

Это заведение пользовалось невероятным успехом среди населения.

Сандерс любил путешествовать и во время одного путешествия продал франшизу на открытие такого же заведения в другом городе. В 1964 году по франшизе КФС открылось более 600 ресторанов, и после этого Сандерс решает продать свой бизнес.

На сегодняшний день в России и странах СНГ открыто более 500 ресторанов

Формат заведения рассчитан на посещение как всей семьей, так и встречу друзей или деловых партнеров. Очень уютная обстановка и приятное качество обслуживания. Поэтому КФС так любят многие. Да и стоимость продукции всех приятно радует.

Концепция ресторана

Цена на продукцию в КФС не превышает цен других качественных фаст-фудов. Основное акцент сделан, конечно же, на курином мясе, панировка которых бывает 2 типов: «11 трав и специй» и «Горячее и острое».

Но это вовсе не означает, что мясо готовят только с добавлением определённых специй. Это, по сути, система приготовления мяса, настоящий рецепт которого уже долгие десятилетия остаётся в тайне.

Его знают только несколько человек, да и те, скорее всего, живут в Америке.

Сколько стоит франшиза KFC?

Покупка франшизы КФС обойдётся Вам очень дорого. Поэтому стараются открывать его в городах с миллионным населением, где цена покупки быстро окупится прибылью. Но и это ещё далеко не всё. Франчайзеры выдвигают жесткие требования, которым Вам нужно соответствовать, чтобы заключать франчайзинг.

В первую очередь франчайзеры смотрят на то, как Вы ведете бизнес, успели ли чего-то добиться. Оценивают Ваши личные качества, то, какой Вы человек. Может быть такое, что Вас пригласят поработать в таком ресторане и посмотрят, как Вы ладите с людьми, как общаетесь с персоналом.

Оценят Ваши умственные возможности, как далеко Вы готовы пойти, чтобы добиться успеха. Поэтому франшиза КФС очень дорогое удовольствие. Плюс ко всему франчайзеры смотрят (чего греха таить), сколько у Вас денег. Поэтому такую франшизу себе может позволить не каждый.

 Но, кроме большого количества недостатков, Вы получите огромное количество возможностей. Например:

  • При покупке франшизы Вы автоматически получаете доступ ко всем знаниям маркетинга в Западной Европе. Это будет несомненным плюсом для того бизнесмена, который захочет в дальнейшем развивать свой бизнес и строить империю.
  • Франчайзинг предполагает помощь опытного франчайзера, который поможет поставить Ваши дела так, что они без сомнений пойдут в гору. Плюс заключается в том, что Вы будете напрямую с ним общаться. Этот человек объяснит Вам именно модель построения данного бизнеса и в дальнейшем Вы сможете применить эту модель и в других делах.
  • Вам не нужно будет вести абсолютно никаких рекламных проектов. Всё за Вас будут делать опытные представители рекламной компании, которая долгое время сотрудничает с сетью ресторанов. Если Вам понадобится реклама ресторана в своём городе, то Вы смело сможете к ним обращаться.
  • Вам не нужно искать поставщиков продуктов. Они уже есть. Так же Вам не нужно переживать по поводу поставки необходимого оборудования. Поставщики так же есть. Вам нужно будет только сделать заказ.
  • Обучение персонала происходит ежегодно по определённым стандартам. Очень удобно, ведь Вам так же не нужно этим заниматься.

Открыть ресторан КФС в своём городе – это очень выгодно и прибыльно. Хоть и стоимость этой покупки большая, однако окупится она очень быстро. Поэтому стоит хорошо подумать: нужно ли покупать несколько франшиз и с ними работать или купить сразу, но такую, и получать огромный доход. Выбор остаётся за каждым.

Источник: https://guruopta.ru/kak-otkryt-franshizu-restorana-bystrogo-obsluzhivaniya-kfc

Как открыть

Как открыть кфс в своем городе

Фастфуд – это одно из самых прибыльных направлений в сфере общественного питания. Но поскольку в этой области существует жесткая конкуренция, создавать собственный бренд – это не всегда разумное решение. Куда лучше начать работу под известной торговой маркой, которая пользуется популярностью и авторитетом. Как открыть “КФС” в своем городе?

Секрет популярности

Несмотря на то, что у большинства людей “KFC” ассоциируется с фастфудом, руководство организации так не считает. Они называют себя рестораном, ведь их блюда готовятся только их свежих натуральных продуктов.

Секрет популярности – это куриные ножки в эксклюзивной панировке, которая готовится с использованием 11 специй и трав по рецепту полковника Сандерса. За годы работы ассортимент блюд существенно расширился.

Появились и куриные шашлычки, и гамбургеры и сандвичи, и картофель фри, и многое другое.

Цена вопроса

Что нужно, чтобы открыть “КФС”? Первое, что вам понадобится – это внушительная сумма денег, ведь франшиза данной сети ресторанов достаточно дорогая:

  • инвестиции около 700 тыс. дол.;
  • ежемесячно – 11% от прибыли (роялти, расходы на маркетинг и рекламу).

Сумма первоначальных вложений составляет около 47 тыс. дол. Эти средства расходуются следующим образом:

  • 37% – на монтаж и строительство;
  • 25% – на приобретение оборудования;
  • 15% – на внутреннее и наружное оформление;
  • 7% – на лицензионные платежи;
  • 5% – на приобретение компьютерного оборудования;
  • 4% – на работы по найму и обучению персонала;
  • 3% – на проектирование;
  • 2% – на разрешения и согласования;
  • 2% – на открытие заведения.
  • По статистике вложения окупаются приблизительно через три года (+/-). Сроки зависят от того, где находится ресторан (проходимость места) и какова его пропускная способность.

    Что получает франчайзи

    Если вы задумываетесь о том, как открыть KFC в своем городе, дополнительным аргументом в пользу этого решения станет мощная поддержка для франчайзи. Вот что инвестор получает от фирмы:

  • оформление лицензии и прочих разрешительных документов на ведение бизнеса;
  • разработка подробного бизнес-плана;
  • помощь в выборе или строительстве и оформлении помещения;
  • полностью сформированное меню и подробная рецептура блюд;
  • доступ к базе корпоративных поставщиков;
  • возможность сотрудничества с известными поставщиками оборудования;
  • обучение персонала.
  • Основные требования к франчайзи

    Если вы задумываетесь о том, как открыть “КФС” в своем городе, прежде всего проверьте, соответствуете ли вы требованиям, которые организация выдвигает к франчайзи. Вот основные параметры:

  • документально подтвержденный опыт управленческой работы в сфере гостиничного бизнеса, общественного питания или розничной торговли;
  • опыт в области оптимизации коммерческой работы;
  • навыки в управлении финансами; лидерские качества и предпринимательский талант;
  • наличие собственных средств для покрытия расходов на приобретение франшизы;
  • гибкость и готовность к компромиссам;
  • понимание и принятие культуры и убеждений Yum!Brands;
  • принятие стандартов работы KFC.
  • Основания для отказа

    Те, кто задается вопросом о том, как открыть “КФС” в своем городе, обнаруживают, что это не так просто. В ходе жесткого отбора многие претенденты отсеиваются. Причины для отказа в сотрудничестве могут быть следующими:

  • стремление к пассивному инвестированию без непосредственного участия в развитии бизнеса;
  • намерение использовать полученную прибыль для развития другого бизнеса;
  • отказ от соблюдения норм Yum!Brands и стандартов KFC;
  • привлечение к уголовной ответственности;
  • отсутствие собственных средств для приобретения франшиз или состояние, приближенное к банкротству;
  • связь с фирмами-конкурентами.
  • Основные требования к помещению

    Важное требование, которое нужно соблюсти перед тем, как открыть кафе “КФС” – подобрать соответствующее помещение (или место для его строительства). Минимальная площадь будущего ресторана должна составлять не менее 250 кв. м. Этого достаточно для оборудования производства и комфортного размещения посетителей в обеденном зале.

    Также выдвигаются определенные требования к месторасположению будущего ресторана. Он должен находиться в месте с хорошей проходимостью. Как правило, рестораны “КФС” располагаются вдоль оживленных трасс, рядом с крупными транспортными развязками, торговыми центрами и так далее. Еще одно важное требование – возможность организации большой парковки.

    Как происходит открытие ресторана

    Как открыть “КФС”? Это достаточно сложный и длительный процесс. Если вы получили одобрение и подписали соответствующие договоренности, последующий процесс открытия ресторана будет выглядеть следующим образом:

    1. Регистрация юридического лица и оформление соответствующей налоговой документации.
    2. Проведение строительно-монтажных работ. Возможно как строительство нового здания, так и реконструкция имеющегося для приведения в соответствие с требованиями.
    3. Покупка, доставка и установка производственно-технологического оборудования. Желательно, чтобы оно было приобретено у поставщика, рекомендованного компанией.
    4. Оформление необходимого пакета документов для работы в сфере общественного питания.
    5. Декорирование помещения изнутри, а также оформление фасада будущего ресторана.
    6. Запуск рекламной кампании и анонс даты открытия заведения.
    7. Установка и проверка компьютерной системы.
    8. Подбор и обучение персонала.

    Kfc как открыть

    Как открыть кфс в своем городе
    Сколько стоит открыть франшизу KFC в Россию и почему это выгодное вложение

    Сеть ресторанов KFC славится вкусными куриными блюдами, которые считаются большим, чем обычным фастфудом. У рецептуры , как и у бренда, своя интересная история.

    Пока для одних это вкусная еда, для других — формула успешного бизнеса. Ее составляющие принадлежат полковнику Сандерсу, чье звание имеет мало общего с военным делом. Он сменил много работ, пока нашел призвание в приготовлении простого кулинарного блюда с секретом, известного только посвященным.

    Оно стало визитной карточкой будущего бренда.

    С тех пор, как Сандерс инициировал его создание, у бизнесменов появилась возможность использовать франшизу для популяризации знаменитого фастфуда в других городах. Заведения KFC не испытывают дефицита посетителей благодаря высоким стандартам качества и простому вкусному меню.

    История создания: от кочегара до кулинара

    Сложно представить, что к открытию одной из самых знаменитых сетей ресторанов приложил руку человек, едва окончивший шесть классов. Причиной тому стала смерть главного кормильца многодетной семьи. Матери пришлось идти работать, а сын взял на себя обязанности по дому и уходу за детьми.

    До 40-летнего возраста Гарланд Сандерс работал где придется. Собрав к этому времени небольшую сумму, открыл автомастерскую. Со временем в ней было решено организовать закусочную, где автовладельцы могли перекусить. Здесь и открылись кулинарные способности Сандерса. Его жареная курочка в панировке с секретным рецептом прославилась на весь штат.

    Автовладельцы ехали в мастерскую Сандерса не так ради ремонта авто, как ради того, дабы оценить вкус знаменитого во всем Кентукки блюда. А однажды чудо-курочку в панировке попробовал сам губернатор. За особые заслуги перед штатом он присвоил Гарланду звание полковника.

    Автомастерская превращается в мотель Sanders Court&Cafe, а со временем и в бренд Kentucky Fried Chicken.

    Сегодня почти в ста странах работает до 200 тысяч ресторанов KFC.

    Большинство из них открывались по франшизе. Самый крупный из ресторанов Kentucky Fried Chicken находится в Азербайджане. В настоящее время только в России работает до 300 ресторанов.

    Вкусная визитная карточка бренда

    Франчайзинговая сеть Kentucky Fried Chicken — одна из самых крупных и стремительно развивающихся в сфере общественного питания. Бренд узнаваем во всем мире благодаря строгим
    стандартам качества и оригинальной рецептуре. Не зря его считают удачным и перспективным инвестиционным проектом.

    Название говорит за себя. В нем отображается слава кулинарного блюда, созданного именно в штате Кентукки.

    В сети ресторанов общественного питания уверяют, что используют только натуральные продукты и не называют себя фастфудом.

    Сочное свежее мясо панируется вручную и готовится с использованием секретных ингредиентов «11 трав и специй» от полковника Сандерса. Меню от КFС оценили во всем мире. Оно основано на блюдах с курицей.

    Но не одними куриными ножками в хрустящей панировке славится бренд. Здесь можно съесть куриный шашлык, сэндвичи с филе и всеми любимую картошку фри.

    Особенности франшизы

    Компания KFC определенно знает себе цену, что выражается в достаточно высоких месячных сборах и в солидных вложениях. Франшиза требует:

    • инвестиции в сумме около 700 тыс. долл.;
    • первый взнос (составляет до 47 тыс. долл.);
    • ежемесячную плату — 11 процентов от прибыли. 6 % — размер роялти за использование франшизы, 4 % — на маркетинг и 1 % — на локальную рекламу.

    Эксперты считают, франшиза KFC окупится за три года.

    Первичные инвестиции будут потрачены на покупку профессионального кухонного оборудования, интерьер заведения. Большая часть вложений уйдет на монтажные и строительные работы, покупку компьютерного оборудования, подготовка кадров. В процентном соотношении это выглядит так:

    • 37 % — строительно-монтажные работы;
    • 25 % — технологическое оборудование;
    • 15 % — мебель, декор, рекламное оформление снаружи и внутри;
    • 7 % — лицензионные платежи;
    • 5 % — компьютерное оборудование;
    • 4 % — наем и обучение персонала;
    • 3 % — проектирование;
    • 2 % — кампания по открытию ресторана;
    • 2 % — согласование и разрешения.

    Покупатель франшизы фаст фуда может рассчитывать на консультации специалистов бренда по вопросам дизайна и строительства, помощь в разработке бизнес-плана, в оформлении и подборе помещения под ресторан. Вы получаете доступ к рецептуре приготовления узнаваемых блюд.

    Также предоставляется обучение сотрудников — как руководящего звена, так и исполнителей. Предоставляется доступ к онлайн-системе набора персонала и системе удаленного обучения, консультациям по оптимальному использованию ресурсов и инструментов.

    За помощью можно обращаться для проведения имиджевых рекламных кампаний, направленных на узнаваемость бренда. Сотрудничество с корпоративными поставщиками вам также обеспечено.

    Нужно самому быть достаточно опытным, заинтересованным и состоятельным, чтобы убедить компанию в сотрудничестве. Преимуществом кандидата на покупку франшизы считается то, что он профессиональный руководитель, у которого уже есть опыт в сфере открытия ресторанов.

    Желательно, чтобы для развития франшизы KFС была возможность инвестировать личные финансы, не прибегая к кредитным средствам. Частью крупной компании становятся перспективные предприниматели с видением будущего.

    Желательно, чтоб они не останавливались на достигнутом и имели в планах возможность стать операторами до пяти ресторанов. Для идеального представителя важно быть лояльным к бренду KFC и доверять ему.

    Узнать о стоимости и о том, как купить франшизу и открыть ресторан в вашем городе, можно у представителей франчайзинга на официальном сайте.

    Адвокат Орлов
    Добавить комментарий